Tajine poireaux, pommes de terre et saumon

Step #1:

Épluchez l’oignon, lavez les poireaux et taillez les poireaux en tronçon de 2 cm. Émincez l’oignon.
Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de ras el hanout.

Step #2:

Déposez dans une sauteuse les oignons, les poireaux et le gros sel. Couvrez d’eau. Laissez cuire 6 à 8 min.

Step #3:

Ajoutez les pommes de terre taillées en rondelles. Salez, poivrez. Cuisez 15 min à couvert.

Step #4:

Ajoutez le saumon et continuez la cuisson 5 à 8 minutes. Parsemez de coriandre hachée, servez immédiatement.