Club sandwich poireaux et canard fumé

Step #1:

Laver les poireaux et les tailler finement.

Step #2:

Dans une sauteuse, verser l’huile d’olive et laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes. Saler et poivrer.

Step #3:

Toaster le pain de mie. Tartiner une face avec la fondue de poireaux. Déposer les tranches de magret de canard dégraissé.Ajouter la tranche de mimolette.

Step #4:

Tartiner de poireaux et finir par le pain de mie.

Step #5:

Éliminer les bords, couper dans la diagonale et piquer d’un pic en bois.